お客様から「この美味しい料理の作り方は？」など、ご質問される事が多かったのでその様なご要望にお答えする為、比較的簡単なパスタレシピをシェフが自ら作成し、材料や調理方法・ワンポイントアドバイスを記載したメモをお渡ししておりましたのがのが始まりでございます。
その後、「もっと、詳しく教えて欲しい」というご要望に応える為、2009年よりにき亭料理教室がスタートしました。
その様ないきさつで始まっておりますので、“教室”と呼んでいますが、私たち「にき亭」の料理を「美味しい」と言って下さるお客様に、普段のご愛顧を感謝したく、「にき亭」自慢のレシピと技をお伝えしつつ、スタッフ一同との親睦会のように、楽しく学べる場として開催しております。
受講後は、前菜・スープ・メインディッシュ・デザート・お飲み物までお楽しみ頂けるコース料理をご用意しておりますので、お気軽にご参加くださいませ。